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Galette de Topinambour

 Ingrédients
  • Topinambour
  • 1 œuf
  • coriandre fraîche
  • muscade
  • noix de crème
  • un peu de gruyère
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Rapez les topinambours. Mélangez avec 1 œuf, de la coriandre fraîche, muscade, une noix de crème et un peu de gruyère. Mettre à cuire dans un moule silicone de mini tarte 20 à 30 min à 170°.
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